化学名称:无色油溶性辣椒精
外 观:浅黄色至黄色油溶性液体,香味纯正,极其辛辣。
产品特征:
本产品分油溶水溶两种,采用优质特选高度辣椒干,经过溶剂提取法、分离、浓缩及乳化工艺制成的一种高辣、无色的天然调味品,具有干辣椒相同的香气和强劲的辣感。
主要成分:辣椒素(所有辣味成分)、蛋白质、有机糖、维生素等。
建议用量:建议用量:0. 2~0.4‰,可依需求调整用量
产品应用:
①主要用于所有需添辣而不需改变颜色的各类食品,包括:各类肉制品、泡椒凤爪、盐焗鸡、海鲜类制品、调味品;
②医药配料:辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用,可用作外用药品;
③化妆品原料:辣椒素具有燃烧脂肪的功效,达到安全的减肥效果;
④生化特制油漆:以辣椒素为主成分制造的无毒生物防污漆,大量用于海洋船舶、沿海热电站、核电站等,以防止海洋生物的附着或堵塞进水管道。
产品包装:1KG*20,5KG*4,20KG*1
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