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乳化剂 增稠剂 表面活性剂 调理剂 保湿剂 油脂类 功效类 烫发类 其他 消毒杀菌剂
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增溶润湿洗涤剂司盘60 涂料纺织化妆品用乳化剂清凉茶醇硬

司盘60为 白色粉状或微黄颗粒,采用天然原料生产,其为亲油亲水的非离子表面活性剂,有很好的乳化作用和增溶润湿功能,具有充气膨胀力,是良好的搅打起泡剂,与分子蒸馏单甘酯一样是蛋糕和面包添加剂的主要乳化剂。在冰淇淋类冷食和奶油中除可起到膨化作用外,还可阻止脂肪由组织结构细腻的β‘-晶体转变为β-晶体,防止造成产品粗糙沙质感。  
 
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产品详情

司盘60

 


通用名称: S-60,司盘60,SiPan-60


英文名称: Sorbitan Monostearate


分子结构: R=(C17H35)COO


分子式:    C24H46O6


分子量:    430.62


执行标准:GB2551-2010

 

技术指标:

脂肪酸,w/%

56~68

多元醇,w/%

36~49

(以KOH计)/(mg/g)≤

7

皂化值(以KOH计)/(mg/g)

155~170

(以KOH计)/(mg/g)

330~360

水分,w/% ≤

1.5

w/% ≤

0.50

(As)/(mg/kg)≤

3

(Pb)/(mg/kg)≤

2

产品类别:乳化剂

 

产品特性:

1、本品不溶于水,热水中呈分散状,是良好的w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑性能,也是良好的稳定剂和消泡剂。

2、在食品工业中用作乳化剂,用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中;在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分;在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂;作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用,在PVC中用量为1.5~1.8%,在EVA中用量为0.7~1%。

 

产品应用:

可用于食品中作为乳化剂;还用于化妆品、涂料、纺织等行业中作为油性乳化剂。

 

产品包装:25KG/包

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